Objave

Škura pogača – novi riječki gastro suvenir

Rijeka je dobila svoj najukusniji suvenir do sada, Škuru pogaču, koji u sebi sadrži sve okuse Kvarnera. U režiji Tanje Babić i Deniza Zembe ovaj novo-stari specijalitet nosi u sebi morsku priču, s tijestom spravljenim s crnilom sipe i maslinovim uljem i nadjeveno brodetom od kvarnerskih sipa, hobotnica i lignji, sve začinjeno motarom, ružmarinom, kimom i lovorom, čime savršeno spaja najbolje što Kvarner nudi.

Ribarski tjedan u Crikvenici

Od 25. kolovoza do 1. rujna 2012. u Crikvenici će se održavati 46. po redu, tradicionalni Ribarski tjedan – jedna od najstarijih crikveničkih manifestacija. Crikvenica je poznata po bogatoj ribarskoj prošlosti te brojnim svjetski priznatim ribarima i izumiteljima ribarskih alata, a Ribarski tjedan je jedan od podsjetnika na ribarstvo, jednu od osnovnih djelatnosti starih Crikveničana.

Program događanja će biti raznolik, a s obzirom na to da se na crikveničkome području tradicionalno najviše jela plava riba, ove smo godine osmislili “Cestu plave ribe”, u sklopu koje će ugostiteljski objekti na području Grada Crikvenice nuditi ukusna i raznovrsna jela od plave ribe. Jela će se posebno promovirati tijekom Ribarskoga tjedna, a cilj je da postanu dio stalne ponude restorana.
Posjetitelji će imati priliku uživati u zabavno-gastronomskim programima, nastupima Gorana Karana i grupa “Crvena jabuka”, “Berekini”, “Trend” i “Point” te tradicionalnom glazbenom izričaju uz klapu “Nevera”, Trio “Crikvenica”, tamburaške sastave “Baruffa” i “Klamaruša”, Bribirske tamburaše, KUD “Vatroslav Lisinski” i HORKUD “Golub” iz Bjelovara. KUD “Bribir” će u centru izvesti zanimljivu predstavu “Na perili”, a izložba
razglednica Ivice Šegote će slikom ispričati priču o Crikvenici kroz godine. U sklopu radionice “Riba ribi grize rep” će svi zainteresirani moći naučiti kako se priprema tradicionalno jelo “Crkveniške rupice”, a “Ribarske priče” će predstaviti svjetske ribolovne prvake s crikveničkoga područja, ribarske alate i zanate te zabavu uz
vesele igre.

Od događanja sportsko-rekreativnog karaktera izdvajamo: ribarenje i jedrenje s gostima, jedriličarske regate krstaša “Branimir Jurinčić” i “Marijan Pavletić”, turnir “Noć vaterpola, boćarske turnire te Stolnoteniski turnir za goste na Gradskoj plaži u Crikvenici.

Upoznajte sve čari života uz more, otkrijte istinskog gurmana u sebi i dopustite da Vas šarmira tradicija…

Gast Expo Opatija

Nakon preduskršnje izložbe atohtonih suvenira, na opatijskoj Slatini od 13. do 15. travnja, će se održati još jedan sajam – Gast Expo Opatija, na kojem su glavni proizvodi hrvatska vina i autohtone delicije.

Autohtone mesne prerađevine s domaćim kruhom, tjesteninom, slastice od domaćeg meda i marmelade, prirodni sokovi i žestice tek su mali dio bogate ponude u kojoj će se moći istinski uživati. Pritom ne zaboravite nazdraviti ukusnim mladim i vrhunskim vinima jer proizvođači hrvatskih vina iz godine u godinu zaslužuju sve više međunarodnih priznanja i, jasno, zadovoljnih poklonika.

Festival karnevalskih delicija

U petak, 27. siječnja u matuljskom Hangaru s početkom u 20 sati održat će se 9. Festival pusne hrani. Na ovogodišnjoj gastro manifestacija posvećenoj karnevalskim specijalitetima svoje će delicije predstaviti Udruga Frlanija Pakal Babulini, Črni maček Ludbreški i grad Ludbreg, Kurenti i grad Ptuj.

Gosti iz Ludbrega će predstaviti svoje specijalitete od konjetine, proizvode od sira i slatke delicije, dok će domaćini, Udruga Frlanija Pakal za goste pripremiti čak tri slijeda (Predjelo: palenta i slane ribi, sir, panceta, prezgušt i pohana jaja; Glavno jelo: Maneštra od korabi, Zvončarski gulaš s palentom, Rasparane brageše; Desert: Presnac, Koh, Ulenjaki, Supice). Ekipa iz Konobe Kali iz Medveje predstavit će Smokvenjak Kali, Delicije od maruna i marunelu – marun sa čokoladom. Osim kušanja brojnih specijaliteta, posjetitelji će moći i sudjelovati u nagradnoj igri, a oni najsretniji mogu osvojiti i prijenosno računalo.
Ulaznice za 9. Festival pusne hrani, mogu se kupiti u uredu Turističke zajednice općine Matulji (Dalmatinskih brigada 9, Matulji) u četvrtak 12 – 16 sati i u petak 9 – 13 sati ili na ulazu u Hangar po cijeni od 20 kuna.

Počinje kastavska Jelenina

Aktivnostima u Peknjici i Bačvariji, odnosno glazbenim programom vokalno instrumentalne skupine Prijatelji, danas u 15 sati započinje Jelenina 2011. – eno-gastro tjedan u organizaciji Grada Kastva i Turističke zajednice Grada Kastva.

Program se nastavlja u 17 sati u restoranu Vidikovac kada će biti otvorena izložba Saše Jantoleka dok će se u 18 sati održati Sveta Misa – Svibanjska pobožnost u Crkvi Svete Jelene Križarice.

Petak je rezerviran za tematiku sommelierstva te će u 19 sati istaknuti hrvatski sommelieri Nenad Kukurin, vlasnik restorana „Kukuriku„ i Darko Baretić, ekspert s područja enogastronomije održati predavanja na temu „Tehnika degustacije i opis vina“ te „Dekantiranje crnog vina“.

Sva predavanja tijekom odražavanja Jelenine u Kastvu su besplatna te pozivamo sve zainteresirane da nam se pridruže

Grad Kastav u nedjelju 22. svibnja već tradicionalno slavi svoju zaštitnicu sv. Jelenu Jeleninu. Osim tradicionalnog održavanja svibanjskih pobožnosti u Crkvi sv. Jelene, od 16. do 22. svibnja održat će se enološko-gastronomska događanja koja dodatno potvrđuju Kastav kao destinaciju za sva osjetila.

Jelenina 2011. u organizaciji Grada Kastva i Turističke zajednice grada Kastva, obilježit će se od 16. do 22. svibnja 2011. kao eno-gastro tjedan, uz podršku partnera programa, Agrolagune d.d. iz Poreča. Tih dana održati će se brojna predavanja iz područja pčelarstva, vinarstva i podrumarstva, voćarstva te sommelierstva. Osim navedenog, održat će se prezentacija, degustacija i promotivna prodaja  proizvoda pčelara i Agrolagune d.d.

Uz prigodnu eno i gastro ponudu kastavskih ugostitelja Bistroa Loža, Restauranta Kukuriku, Restauranta Villa Mira, Restauranta Oštarija pul Kukurina, Restauranta Bonaca, Bistroa Kastav pub, Bistroa El Pablo, Bistroa Loža, Pizzerie Rustica, Restauranta Vidikovac (prigodni menu i promotivna cijena vrhunskih vina Agrolagune) te prigodna događanja u Restaurantu Vidikovac i Caffe baru Guitar caffe i promotivnoj ponudi u Caffe baru La Ribalta, manifestacija Jelenine 2011. ponudit će programe kulturnog i religijskog sadržaja (Izložba Goranke Supin, koncert i promocija CD-a Muške klape Kastav, promenadni koncert GD Spinčići, Sv. Misa, Krizma)